厨房凹形水槽,厨房凹形水槽图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房凹形水槽的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨房凹形水槽的解答，让我们一起看看吧。

1. 掩菜吧吧怎么做好吃？
2. 三角头怎么腌？

掩菜吧吧怎么做好吃？

腌泡菜 卷心菜（莴笋、胡萝卜、鲜嫩姜芽）0.5千克，盐、花椒、白酒少许。 　　

①将泡菜坛（坛口上有凹形盛水槽）刷洗干净，用沸水烫过，沥去水。 　　

②将盐加水烧开制成盐水，晾凉待用。 　　

③再将要泡的各种蔬菜（该去皮的削去皮）洗净，沥去水，切成条或块，放入坛内，倒入盐水，放入花椒、白酒，将坛盖盖上。 　　

④往坛子的盛水槽内加清水（或冷开水），再盖好大盖，放在阴凉处，盛水槽内的清水要常添加，并保持清洁，泡7~10天即可食用。 　　

⑤再泡时，可将各种蔬菜洗净，控干水，放入泡菜坛内，泡菜卤可连续使用，可根据所加蔬菜数量，适当加些盐即可。 　　从坛中取菜要用专用筷子，切忌油腻***水槽内的水进入坛内。如泡菜卤面生有白膜，可加少量白酒。如卤汗太酸，可在泡前将卤汁加盐煮沸，晾凉再用。所泡蔬菜可以单泡（只泡1种），也可以混合泡，以混合泡为好（色、香、味均佳）。

三角头怎么腌？

1、全过程不要沾油；每次加新菜时要适量加盐；

2、水面上要加重物，比如弄几根筷子横横竖竖地，上面压一个装满 水的饮料瓶，豆角就不会浮上来，否则容易烂。

腌制豆角 选新鲜嫩豆角 5 千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆 角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不 另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸。 特点：色好、鲜脆，10 日后食用。 酱油豆角 新鲜豆角掐尖洗净，放锅内焯一下，捞出放冷水浸泡一小时，捞出晾 干。按 5 千克豆角内放 300 克碎姜末，再将适量酱油，大粒盐烧开晾 后加入豆角内，压实，一周内食用。 酸辣豆角 新鲜豆角 10 千克，红辣椒 4 千克，生姜 2 千克洗净曝晒一天放容器 中。花椒、大料、豆油烧开晾透加入，压实封口，放阴凉处，10 天 内食用。豆角金黄，酸辣可口。

自己动手制作酸豆角 锅一口。

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾 吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角， 但不要加满，尽量占 3/4 坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的 放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处 4--5 天。

3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。腌泡菜的时 间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。 怎样制作泡菜（酸豆角） 怎样制作泡菜（酸豆角） 做泡菜的容器最好是专用的泡菜坛子，坛品上有凹形盛水槽。也可以 用宽口可密封的瓶子，但最好不要用塑料瓶子。 制作时， 先将坛子洗劫一空净用沸水烫过、 晾干， 放入冷开水和盐 （一 般是一碗水一小勺盐），再放入花椒、大蒜、辣椒、白酒，做成卤， 然后把要泡的蔬菜（酸豆角）经过洗净、晾干一天，切成条、块、丝 （酸豆角可以卷一下直接放在坛子里）放入坛内，把坛子密封，静置 于阴晾处 7～10 天（新做的泡菜卤水要多泡几天，以后就不用这么长 时间了），就可取出食用了。 泡菜的蔬菜原料， 可以只有一种， 也可以多种蔬菜原料混合浸泡更好， 如卷心菜、黄瓜、萝卜、***、豆角、莴笋、嫩姜等均可一起入坛浸 泡，这样制作滋味尤为鲜美。坛内泡菜泡好吃完后，剩下的泡菜卤可 继续使用，放入新料两三天即可食用。如果泡菜味淡，卤中可加放些 盐；如味酸了，可加点白酒。

到此，以上就是小编对于厨房凹形水槽的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房凹形水槽的2点解答对大家有用。

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