厨房塑料厨房水槽制作机械,自制厨房水槽

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房塑料厨房水槽制作机械的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨房塑料厨房水槽制作机械的解答，让我们一起看看吧。

1. 水槽不锈钢的孔是怎么切割的？什么工具可以给不锈钢开孔？
2. 水槽丸子的做法？

水槽不锈钢的孔是怎么切割的？什么工具可以给不锈钢开孔？

不锈钢水槽俗称洗菜盆，这个一般情况是直接在五金店购买的，无需自己再开孔，若你说的是橱柜台面，这个是橱柜的师傅负责安装开孔，直接用切割机在台面上切割开孔。

水槽丸子的做法？

用料：猪肉馅(约8分瘦2分肥)   约250克 ，大葱适量，姜少量，香菜梗适量  ，鸡蛋液    30克(约半个鸡蛋)  调味料：橄榄油少许、胡椒粉、糖少许、生抽、料酒少许、盐、鸡精少许  

做法：1.提前剁好一斤的肉馅，加一个鸡蛋，250克肉馅加30克左右鸡蛋液，把鸡蛋打散约半个鸡蛋，加入鸡蛋液搅打均匀。

2.大葱姜和香菜梗分别切沫，加入肉馅中，依次加入所有的调味料。强调一下姜，一定要切的细沫。

3.顺着一个方向用力搅打一会，让肉馅更均匀抱团，下锅后不容易松散。

4.锅里加清水，水烧开后准备下肉丸。

5.戴一次性手套，用虎口的位置挤出肉丸，再用汤勺把肉丸挖出来，直接入烧开的清水里。

6.全部的丸子下锅，等汤再次煮开，丸子飘上来就熟了，适当加一点点的盐调味即可。

出锅可用香菜叶简单装饰一下。

材料

主料：萝卜250g、面粉150g、冷饭150g；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量

炸萝卜丸子

1、准备好材

2、萝卜擦成细丝，用手挤去水分，冷饭打散备用

3、把面粉和萝卜丝搅拌絮状，加盐，再冲入开水搅拌上劲

4、锅中烧热油备用

5、手抓面糊，用虎口把面糊挤出，反复两次到面团表面光滑，用勺子把面团刮下来放到油锅里炸

6、炸到表面金黄捞出沥油

食材：瘦肉500，鸡蛋清2个，盐15克，白胡椒粉5克，猪油50克，香油，香菜末2克，葱姜水100克。

做法：

1，要把瘦肉剁成细细的肉馅儿，最好是手工剁，容易使瘦肉馅粘连在一起，厨师行话叫“起胶”。也可以用机器绞肉，但是效果比手工剁的馅要差。

2，用热水把大块儿葱姜泡好使其出味儿，做成葱姜水晾凉备用。把肉馅儿纳入盆中，分次少量加入鸡蛋清，慢慢儿把肉馅儿澥开，直至两个蛋清完全加入，肉馅儿用 筷子搅拌，能看到明显分离，再少量多次加入葱姜水。

3，把葱姜水加够量，这时候的肉馅儿已经基本完全澥开，下面就是“上劲”儿的过程。只加盐 把肉馅儿搅打上劲。用筷子顺着一个方向，由慢至快不断搅拌肉馅。先加入5克盐，先用中等力量慢慢搅拌，感觉筷子搅拌速度由轻快 渐渐变为有阻滞感，表明肉馅儿已经慢慢的被带上劲儿。

4，继续再加入5克盐。筷子力量逐渐加大，速度也要慢慢提高。丸子馅儿上劲，完全搅好，在于 筷子搅过肉馅儿会留下明显的道道的痕迹，肉馅儿不会马上合拢。要继续搅拌，也要分次加入猪油，直到把猪油完全加入。可以看到此时的肉馅，上面有 一层白色的肉沫，证明肉的胶性已经被搅打出来了。再加入香油，进一步提香，搅拌均匀。下冷藏冰箱“镇”半个小时。这样做的目的是为了让肉馅儿胶质更好的粘合和凝固。

5，火上做锅，加入清水烧开，关火，让水面平静，下入丸子，速度要快一些，利用左右手配合，可以在左手上，适当蘸上清水，抓一把肉馅，五指并拢握拳，从虎口处挤出丸子馅，用右手挑出 或者用勺舀出，下入锅中，我习惯下小丸子，有拇指肚大小，左右手交替，把丸子全部下入的锅中。开火，锅中的水再烧开，加入盐，胡椒粉调味，点香油，撇去水中的浮沫，撒香菜出锅装盆儿即可。

到此，以上就是小编对于厨房塑料厨房水槽制作机械的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房塑料厨房水槽制作机械的2点解答对大家有用。

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